Wonderfull Today

Touto dobou už většinou začínám péct cukroví a připravovat se na tuhle příjemnou stránku svátků. Letos jsem se ale k patlání matlání cukroví zatím nedostala. Proto vám přináším pro inspiraci tři recepty, které peču každý rok již více než 10 let a zatím nikdy nezklamaly. Obalované kroužky Znáte takové ty výborné kroužky posypané krystalovým cukrem, nebo sekanými ořechy, které prodávají za pár korun v Bille? Tak přesně takto chutnají tyhle.. 150g hladké mouky 1/4 lžičky prášku do pečiva 50g másla 50g moučkového cukru 3 lžíce mléka citronová kůra Na obalování: 80g rozpuštěného másla 100g cukr krystal 1 vanilkový cukr zdroj Jsou to ty druhé zleva.. mňam! Ze všech ingrediencí na vále vypracujeme těsto. Necháme alespoň hodinu odpočinou v chladu. Poté uždibujeme kousky těsta, rukama z nich vytvarujeme váleček a spojíme je v kroužek. Kdo je pohodlnější, může těsto rozválet a kroužky vykrajovat :) Pečeme na 200°C dozlatova. Ještě horké kroužky potřeme z obou stran rozp...

Sezona cuket sice už oficiálně skončila, ale.. také vám ta vaše stále plodí? Už nevíte, co s ní? Po uvaření tradičních receptů jako je plněná cuketa, slaný cuketový nákyp, cuketové muffiny, cuketový perník atd. jsem narazila na další sladký recept, který mi nepřijde zas až tak obvyklý a přitom je jednoduchý. Je to cuketovo- jablečný koláč a jelikož mám obou surovin doma víc než dost, hned pustila jsem se do díla. Inspirovala jsem se zde , jen jsem pekla z poloviční dávky.

V rámci upotřebení burákového másla (ne, že bych ho nejraději nesežrala samotné) jsem pátrala po dobře vyhlížejících receptech a mezi mými milovanými muffiny jsem narazila na sušenky. Je to jednoduchý a celkem rychlý recept. A slina vám poteče už při pečení.. Na 24 kusů sušenek budeme potřebovat: 1/2 šálku cukru 1/2 šálku hnědého cukru 1/2 šálku změklého másla 1/2 šálku burákového másla 1 vejce 1 1/4 šálku hladké mouky 3/4 lžičky jedlé sody 3/4 lžičky prášku do pečiva